Une délicieuse recette à base de poulet, aliment "échauffant" bon pour tous les doshas. Recette particulièrement préconisée pour les vatas, qui ont besoin d’un régime nourrissant et réconfortant. Le poulet Tikka est excellent plat d'hiver, savoureux, riche et goûteux. Il allie le poulet qui réchauffe le coeur et le corps avec la fraîcheur et l'exotisme des notes de citron/gingembre, quand le piment et la coriandre échauffe également les sangs en