Une délicieuse recette à base de poulet, aliment "échauffant" bon pour tous les doshas. Recette particulièrement préconisée pour les vatas, qui ont besoin d’un régime nourrissant et réconfortant. Le poulet Tikka est excellent plat d'hiver, savoureux, riche et goûteux. Il allie le poulet qui réchauffe le coeur et le corps avec la fraîcheur et l'exotisme des notes de citron/gingembre, quand le piment et la coriandre échauffe également les sangs en

LE REGIME AYURVEDIQUEPour bien commencer l’année, on s’initie à l’ayurvéda par le menu et on apprend à se nourrir selon son « dosha » ! Rien de mieux que cette médecine indienne ancestrale pour booster son énergie. À nous lentilles corail, raïta et gingembre...Pour l’ayurvéda, tout, absolument tout, est fait de cinq éléments : l’espace, l’air, le feu, l’eau et la terre. « Dans notre corps, ces éléments, plus fins que les molécules et que

Concepts de base de l'Ayurveda:L'Ayurveda intègre beaucoup de concepts. Tous les aborder et les approfondir dans le présent cadre serait fastidieux. Toutefois, trois concepts nous paraissent essentiels avant d'approfondir la question de l'Ayurveda: -Les gunas -Les dravyas -Les doshasLes gunas sont des propriétés; les dravyas représentent les 5 éléments ; les doshas représentent le mouvement. Ensemble, ils constituent la base de trois